Măng tây xào với súp lơ xanh có vị tươi của rau, vị chanh chua dịu, quả việt quất ngon ngọt và phô mai bào ngậy béo tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn, giúp cho mâm cơm nhà bạn trở nên thật hấp dẫn. Các chị em hãy nhanh tay vào bếp với Naungon.com học cách làm măng tây xào với súp lơ xanh lạ miệng, đổi khẩu vị cho gia đình mình được mới mẻ, ngon miệng hơn nhé!
Nguyên liệu làm măng tây xào với súp lơ xanh cho 4 người ăn:
- 1 bó măng tây, tỉa phần đuôi đi
- 227 gram súp lơ xanh, thái lát theo chiều dọc
- 1 muỗng canh dầu ô liu, thêm một ít nữa hơn để phun lên trên
- 4 tép tỏi, băm thật nhỏ
- 1 trái chanh vắt lấy nước khoảng 2-3 muỗng canh vắt
- ½ (một phần hai) cup quả việt quất
- ⅓ (một phần ba) cup vụn bánh mì Progresso ™ panko
- Phô mai Parmesan bào nhỏ, để trang trí
- Muối và tiêu
Cách làm măng tây xào với súp lơ xanh:
Bước thứ nhất(1): bạn chuẩn bị sẵn một nồi nước lớn muối đun cho sôi. Thêm măng tây và súp lơ xanh vào nồi; nấu sôi trong 3 phút.
Bước thứ hai(2): Trong khi chờ đợi, bạn nấu nóng một muỗng canh dầu ô liu vào chảo xào với lửa to.
Sử dụng kẹp gắp, chuyển măng tây và súp lơ xanh vào chảo; xào hai phút. Thêm tỏi và một muỗng canh nước cốt chanh và xào 30 giây nữa. Nêm muối.
Bước thứ ba(3): Chuyển rau vào các khẩu phần đĩa lớn. Để nguội một chút, sau đó đặt quả việt quất, vụn bánh mì, vỏ chanh, phô mai parmesan bào lên trên.
Phun dầu ô liu, và rắc một ít hạt tiêu đen xay lên trên.
Cuối cùng là rưới nước chanh lên toàn bộ và thưởng thức thôi nào.
Những lưu ý khi làm măng tây xào với súp lơ xanh:
- Khi xào bạn để lửa to và giữ cho rau xanh giòn.
- Một lớp dầu ô liu phun lên rau sẽ giúp rau xanh bóng và đẹp mắt hơn.
Mong các bạn thành công và ngon miệng với món măng tây xào với súp lơ xanh này nhé.
(Theo Tablespoon)
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
